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桂林卤粉是国内广西桂林的一种特色小华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。
区别于湖省的各种汤粉,卤粉是没有汤汁的,只有卤水加上各种小配菜。
口感上虽然失去了鲜汤的美味,但却自有其独特味道让人回味无穷。
宁城自己没做过,以前也没见老爹做过,所以这还是第一次。
宁建国同志动作麻利,不管是刀工还是手法明显比宁城高出一大截,看的宁城是一阵汗颜。
不一会儿,三碗香喷喷的卤粉热气腾腾的出炉,宁建国示意他端一碗,自己端上另外两碗一边往外走,一边扯着嗓子喊媳妇下来吃早饭。
等陶婉柔下来,宁建国同志又帮两个人分别倒了一杯温开水,拿了两瓶纯牛奶提醒着:
“起床先喝杯温开水,养成好习惯。”
“嘿嘿,老爹还是那么贴心。”
宁城端上水杯一咕噜喝完,陶婉柔在一边笑容满脸,一边喝着温开水,一边感慨:
“一家人都好久没坐在一起吃早饭了。”
“是啊,一转眼就是一年多咯。”
宁建国同志用筷子搅拌着卤粉,脸色欣慰:“记得走之前眼看着咱这小店都要做不下去的样子,没想到还给咱儿子做起来了,还真是一个惊喜。”
宁城:
知子莫如母,陶婉柔吃着卤粉,感受着久违的幸福骄傲开口:“你也不看看是谁生的。”
宁建国:“嘿嘿,是是是,媳妇说的对。”
宁城没接话,默默吃着香喷喷的卤粉,只是嘴角弧度越来越大。
一家三口就这么围坐在桌子边吃早餐,聊家常。
虽然平淡,却都很知足。
吃完早餐,时间还早,但宁城知道今天是美食街后的第一个营业日,有预感一定忙的不行,所以还是要抓紧时间去市场把食材采购好。
刚好顾阳赶过来,两个人在宁建国跟陶婉柔的一番叮嘱下直奔市场。
新鲜草鱼,瘦肉,姜葱蒜,花生米,豆腐,鸡爪等等各种食材宁城都买了比平时多一倍的份量,以至于最后叫了个小三轮车才成功给拖回去。
回到店里
看着一袋又一袋的各种食材,对于宁城厨艺还不清楚的宁建国两个人明显震惊的不行。
“儿子,买这么多食材,卖的完不?”
“是啊,咱店生意好到这个程度啦?”
两个人你一言我一语,有些担心宁城是不是买过头了。
宁城嘿嘿一笑,让两个人放心,看着他信心十足的样子,宁建国还想说点什么却被陶婉柔给拉住。
“媳妇儿?”
陶婉柔轻轻摇摇头,小声说了句:“相信儿子。”
宁建国稍稍一愣,很快猛的点头,不再多说,帮着把食材搬到厨房。
上午八点半
如宁城预料,源源不断的客人从四面八方赶来,在顾阳跟王乐天的维护下排成了长龙。…
队伍中很快响起喧闹声:
“嘿宁老板,可算是开门了!”
“对哇,本来我们昨天就想来吃,结果你这竟然关门,这还是头一回见出名之后这么干的!”
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