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第165章 沥青与蒸馏（第1页）

「有机凝胶材料中，沥青主要可以分为煤焦沥青、石油沥青和天然沥青三种。

它的用处主要是用于油漆、塑料、橡胶等工业以及铺筑路面。

其中，煤焦沥青是炼焦的副产品。

炼焦我们在上一期视频中讲冶铁技术部分的时候提到过。

当时我们讲的燃料焦炭就是炼焦的产物。

但除了焦炭，炼焦过程中，还会产生粗煤气。

（粗煤气，也叫焦炉煤气，是炼焦过程中产生的可燃性气体。）

粗煤气经过冷凝分离出来的是一种有刺激性臭味的粘稠状液体，即煤焦油。

如果继续对煤焦油进行加工，通过蒸馏的方法去除煤焦油中的液体，最后剩下的残余物就是煤焦沥青。

也可以叫做煤沥青。

特别注明：煤沥青燃烧或者熬制的过程有毒！

蒸馏是什么呢，在这里也简单说一下。

我们依旧是先谈历史。

根据目前的考古挖掘，在商朝时期的妇好墓中发现了一个汽柱铜甑（zèng）。

经过学者们的长期讨论，这个汽柱铜甑可以说就是个汽柱铜锅。

且是迄今为止发现的最早也是唯一一件商朝汽锅。

（甗yǎn，蒸食用具，上部分叫甑，下部分叫鬲lì。

甑、鬲中间镂空，或者有中柱。

甑中放食物，鬲中加水烧热，蒸汽从中柱进入甑或者从镂空的地方进入甑。

最后利用蒸汽蒸熟食物的一种炊具。）

关于这件汽柱铜甑的用处，有人说它是用于蒸食物的器皿，也有人说它是用于蒸馏酒的器皿。

在器皿用途不明的情况下，我们无法判断这时期的人们是否已经学会了蒸馏技术。

接着时间来到了汉朝。

汉朝出土的蒸馏器也不少。

比如上海博物馆收藏的东汉蒸馏器，还有海昏侯刘贺墓中出土的青铜蒸馏器。

且刘贺墓中的蒸馏器挖掘地点位于墓葬的酒库中。

因此，许多人猜测西汉时期就已经出现了蒸馏酒，也就是白酒。

但随着在青铜蒸馏器上面检测到芋头的残留物，有关这方面的内容出现了较多观点。

芋头富含淀粉，适合酿酒。

故有人认为这个青铜蒸馏器就是用来酿酒的。

可芋头酿酒十分罕见，且文献中也没有记载。

如果芋头酿酒好喝，按照老祖宗们的爱好，怎么也该流行起来，文献中也不应该没有记录。

出于这方面的考虑，也有许多人认为刘贺墓中的青铜蒸馏器并不是用于酿酒的，而应该是蒸煮食物或者炼药的工具。

东汉蒸馏器也是差不多的情况。

两者都是用途不明的情况，且没有具体的文献记载，所以依旧很难判断。

到了唐朝，首次出现了“烧酒”一词。

（烧酒是白酒的早期称呼。）

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