手机浏览器扫描二维码访问
第909章 炸土豆片（第1页）
“啥法子？”聂书眼睛一亮，赶紧凑过去。
聂书听完聂远的建议，眼睛一亮，但随即又皱起了眉头：
“浸泡淀粉水？分两次炸？这能行吗？我之前试过不少法子，可都没用啊。”
聂远嘿嘿一笑，端起酒杯抿了一口，慢悠悠地说：“你听我的，准没错。土豆片太薄，直接炸肯定不行。
你先用淀粉水泡一泡，让土豆片表面裹上一层淀粉，这样炸的时候能形成一层外壳，锁住水分。
第一次炸用低温，把土豆片炸熟；第二次再用高温，让它迅速膨胀，炸出蓬松的效果。”
聂书半信半疑，但还是决定试试。他转身从柜子里拿出一袋淀粉，倒进盆里，
加水搅匀，然后把切好的土豆片一片片放进去浸泡。
聂远则在一旁悠闲地喝着酒，时不时指点两句：“泡个十分钟就行，别太久，不然淀粉会糊掉。”
十分钟后，聂书把土豆片捞出来，沥干水分，小心翼翼地放进油锅里。
油温调得不高，土豆片一入锅，表面立刻冒出一层细密的气泡，发出轻微的“滋滋”声。
聂书紧张地盯着锅里的土豆片，生怕它们又像之前那样蜷缩成一团。
“别急，慢慢来。”聂远在一旁提醒，“第一次炸主要是让土豆片熟透，别急着捞出来。”
聂书点点头，耐着性子等了几分钟，直到土豆片表面微微发黄，才用漏勺捞出来，放在一旁沥油。
接着，他把油温调高，等到油锅里的油开始冒烟时，才把土豆片重新放进去。
这一次，土豆片一入锅，立刻发出“噼里啪啦”的声响，
表面迅速膨胀，变得金黄酥脆。聂书瞪大了眼睛，不敢相信自己的眼睛：“真的蓬松了！”
聂远得意地笑了：“怎么样？我说的没错吧？”
聂书兴奋地捞出一片土豆片，吹了吹热气，咬了一口。外皮酥脆，内里绵软，口感比之前好太多了。
他激动地拍了拍聂远的肩膀：“你小子，还真有两下子！”
聂远摆摆手，故作谦虚地说：“小意思，小意思。
诸天你们打我啊变强给你看 综影视之绝色妖姬 会读心术的狐狸精，在皇宫杀疯了 被甩后契约绝美校花，操御神兽 末日重生之高维病毒 重生：穷室友是霸道总裁有钞能力 五十年代，包办婚姻原配不下堂 红尘人间客，怎一个愁字了得 书中女配意识觉醒 喜欢唱歌的姑娘 前世被虐惨，开局爆锤真千金 锁妖塔签到百年，出世既无敌 非亲生姐妹 开局系统所有权，我无敌了 嫂子别怕，有我在你放心大胆去做 我人皇，从三国开始征服西游 苍之双翼 和离后王妃要翻天 学校勒令你退学，你研究六代战机？ 无限穿越：我认识的女神有点多
替嫁医妃要休夫
替嫁医妃要休夫简介emspemsp关于替嫁医妃要休夫一朝穿越，成了摄政王的替嫁王妃。爹不疼，还有渣妹来欺负。哼，当她吃素的？她医毒双绝，治你们随随便便。奈何她只想虐渣虐白莲，却被他牵绊住了。若不是他能听到她的心声，他永远不知道自己的戏精王妃，前一秒，还在能嫁给王爷，是妾身三生修来的福气。下一秒她冷笑休了我，不要阻止我虐渣渣。敢情她花痴成性是装的，喜欢他也是装的，被算计的摄政王恨得牙痒痒想被休，不可能！可怜她还不知自己已暴露，日日作天作地。...
仙长的人设
仙长王壬的修仙生涯立人设！立人设！立人设！如果您喜欢仙长的人设，别忘记分享给朋友...
凤凰涅盘：太子妃她手撕渣男贱女
大齐镇北侯府双莲并蒂而生，叶晚秋身负真龙之气，全身血液可治百病解百毒，而亲妹却天生体弱，以药为生，父母的偏心，亲妹和自己夫君逸王勾结，骗她十年耗费心血助萧逸登上皇位，他却和她亲妹暗通款曲，功臣时她被囚禁折磨放干血而死。一朝重生，这父母谁爱孝顺谁孝顺，她不伺候了，新婚当日踹掉渣男，转身嫁给高冷禁欲，权势滔天的太子，她...
古穿今，古代女将军穿成小知青
死在战场的女将军童心岚无论如何也想不道，自己竟然能够重新活过来，当然了，这个活过来不是回到自己的身体里，而是在一个陌生的世界，一个陌生的女孩子身上醒过来，这个世界与自己先前的世界很是相似，却又有着不同之处。看她在这个陌生的世界，如何遇到属于自己的爱情和人生。...
茶味恋爱日常
茶味恋爱日常简介emspemsp关于茶味恋爱日常本书为日常恋爱系画风，欢迎品尝获得好人卡系统，被追求对象伤害拒绝后，可得到不同品质的好人卡用于兑换系统道具？宁源！！！让我们来追逐那些，陷入黑暗的绿茶们吧！（红眼）嗯？好女孩...
木叶之影流
木叶之影流简介emspemsp木叶之影流是红叶知玄的经典其他类型类作品，木叶之影流主要讲述了火影世界开始的新故事，从火葬火影开始红叶知玄最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供木叶之影流最新章节全文免费阅读！。...