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“爷爷知道,中秋节晚上烫火锅,我们不就吃过了几样?炸藕盒倒是没尝过,等藕挖起来,再做了试试。”
“藕送出去时,爷爷才好让人带菜单到鱼馆,教人做这几个藕菜。”
“爷爷,要是今年的藕受欢迎,明年二爷爷家的大鱼塘修好,就又可以多种些莲藕了。这么难得的新鲜菜,我们慢慢挖,到了秋冬季节,保证咱们家鱼馆的生意更红火。”
第一年种藕,只要让人喜欢吃藕。明年就可以多种些藕去卖,也能卖个好价钱。而且,秋冬季节加个炖藕,吃起来更暖和。叶霜不愁鱼馆的生意。
把鱼塘里的鱼和莲藕卖出去,叶清海信心十足。现在叶家村到镇上的道路,已经扩宽、夯实。赶马车的速度也更快,只需要大半个时辰,就能到镇上。就是赶牛车去镇上,一天也能跑两个来回。
叶清海早就打算清楚,鱼和莲藕就在周边镇子和县城的鱼馆售卖。府城跑一趟太远,成本太高。即使藕能存放些日子,专门运送一趟,也不是很划算。
除非家里有人专程去府城办事,还能捎带些莲藕去。不过,前两天宗辅已经出发去府城买羊了。
因为鱼塘放水,叶清海亲自去村里通知留二季稻的人家,挖渠等待上面放水。秋收之后阳光充足,二季稻已经有少部分开始抽穗,这时正好再补上些水。
“开闸,放水了。”
随着叶清海一声令下,家里的几个下人一起开闸,给鱼塘放水。顷刻之间,鱼塘里的水顺着挖好的水渠,一路奔涌,向山脚下已近干枯的稻田奔去。
为了防止鱼顺着水流跑出去,叶清海又让人在出水口不远处,将鱼网拦在水渠上,阻挡大小鱼儿逃脱。
到下午,鱼塘里的水越来越少,只剩下浅浅的部分水。叶清海站在堤坝上,可以清晰地看见水里的鱼,在干枯的荷叶、荷梗之间,四处游动。大鱼游过的地方,鱼塘里的水也变得浑浊起来。
“关闸,这些水留着,里面的小鱼还可以存活。面上这一层水干了,它们也可以跑到专门预留的水沟里。等藕挖完了,再引些水下来。”
“是,老爷。”
“大家都下水抓鱼,今天时辰还早,把大鱼抓起来,还可以送出去几批。剩下的大鱼,抓起来后,运到莲花池里,再分批卖出去。”
家里鱼塘太大,去年打上来的鱼,有三万多斤鱼。今年放进去的鱼,比去年还多,再加上去年留下来的鱼苗,产量肯定超过去年。
鱼塘一次打上来的鱼,就是五家鱼馆每天卖出不少,一两天时间,根本卖不完。这些鱼再怎么,也够鱼馆卖上一个月的。
叶清海庆幸,后院的莲花池,他挖得还算比较大。这些鱼捞起来后,挨挨挤挤地,莲花池勉强也能养得下。养好当然不行,只要保证它们没那么容易死,估计是没问题。
“大哥,得亏咱们家开了好几家鱼馆,才能很快消耗这么多鱼。否则,谁家能有这个能耐,一下子吃下这么多鱼?不还得咱们自己到处想办法,把鱼卖出去吗?”
“二弟,要是家里没有鱼馆,咱们手上的鱼太多。我们要想把鱼卖出去,只能亏本。那时候的价钱,就不是我们自己说了算,人家还不会使劲压价?但凡一样东西太多,那就不值钱了。”
“大哥,东西多,值不值钱?得看在谁的手里。”
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