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&esp;&esp;这茶水,竟不比洛雪笙从前喝过的,几千一斤的名贵茶叶逊色多少。
&esp;&esp;她心中对裴宴更加高看一眼。
&esp;&esp;无论是厨艺,还是酿酒的手艺,甚至是这一手泡茶的技术,都极其高超。
&esp;&esp;简直叫人难以相信,她是个连二十一岁生日都还没过的年轻人。
&esp;&esp;这等手艺,不仅需要过人的天赋,更需要他人难以想象的努力。
&esp;&esp;见裴宴坐下,洛雪笙放下茶杯,进入正题:“我们洛氏酒业正打算开辟中低端市场,考虑的产品,主要就是果酒类。”
&esp;&esp;“这条新产业线,面向的客户群跟我们以往的完全不同,所以并没有打算冠以‘洛酒’的名号,而是打算创造一个全新的系列品牌。”
&esp;&esp;“全新品牌,想打出名气,对酒水的质量要求格外高。然而无论是自行研究,还是从外部搜罗,都一直没能找到满意的果酒。直到今天,我尝到了你的这杯青梅酒。”
&esp;&esp;洛雪笙点了点那个被她喝空的杯子:“相比起洛酒,这青梅酒的酿造手艺还有一点青涩,不过味道已经超过我过去尝试过的所有果酒。所以,我洛雪笙作为洛氏酒水的执行总裁,希望能跟你进行合作。”
&esp;&esp;洛雪笙停顿几秒,给了裴宴一点消化时间,见她表现出继续的意愿,才接着说道:“至于合作内容——主要有两个方案。”
&esp;&esp;“方案一。我们买断你的青梅酒配方,200万起步,你不满意的话可以再谈。买断之后,青梅酒配方归洛氏酒水独家所有。你依旧可以像现在一样,在自己店内售卖青梅酒,但不能装瓶零售。更不能自行取得商标、在线下线上进行正式售卖,或是将配方卖给其他企业。”
&esp;&esp;200万绝对不是一笔小钱。
&esp;&esp;哪怕在浔阳这种南方经济发达区的新一线城市,这笔钱都足够买一套100平米的房子。
&esp;&esp;更别说,洛雪笙说这个价钱还能谈。
&esp;&esp;换做别人,恐怕已经答应下来了。
&esp;&esp;但裴宴不是别人。
&esp;&esp;她自己现在每个月就能赚百万左右,200万,对她来说不过是两个月的工资。
&esp;&esp;选择买断,就等于把青梅酒的配方拱手让人,这绝对是弊大于利的。
&esp;&esp;裴宴问:“方案二呢?”
&esp;&esp;“方案二,”洛雪笙说,“是技术入股。”
&esp;&esp;“我们会给你一定量的,果酒线分公司的股份。而你需要提供的,是五种以上跟青梅酒同等质量果酒配方,并且需要经常和我们的酿酒师对接,参与果酒的改进过程。”
&esp;&esp;裴宴这下是真的愣住。
&esp;&esp;天底下竟有这种好事?
&esp;&esp;她之前就琢磨过,如果青梅酒装瓶零售后销售量可观,就可以开始考虑注册商标、在网店上售卖。
&esp;&esp;但是这个想法实际实施起来,存在一个大问题。
&esp;&esp;在店里卖卖、甚至装瓶零售的量,她一个人是能忙得过来的。
&esp;&esp;但注册商标、正式销售——这跟零售完全不是一回事,小作坊不可能承担得起。
&esp;&esp;想正式销售,唯一的办法就是开正儿八经的酿酒厂,雇佣酿酒师傅和专门的管理人员进行制作。
&esp;&esp;然而,且不说找到靠谱的酿酒师傅,教他们酿出品质过关的青梅酒,本身就不是件容易事。
&esp;&esp;她现在酿酒酿得这么好喝,不仅是靠司酝司的配方,更得靠她烹饪上和酿酒相通的经验,以及灵光一现的直觉。
&esp;&esp;除非是经验格外老道的酿酒师,否则恐怕她得下苦功夫去教。
&esp;&esp;哪怕教会了,如何让酿酒师傅不泄露配方,也是个巨大难题。说不定今天刚教会,明天酿酒师就被哪个大酒企挖走了,竹篮打水一场空。
&esp;&esp;更何况,如果后续想扩大酒水线,光网上销售肯定是不够的。
&esp;&esp;想从网上发展到线下,铺货、推广,那又是一大堆她没接触过的麻烦事。
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