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第213章 小菜和灵酒（第2页）
即便这个过程既复杂又乏味，步骤繁多，他也毫无怨言。
只是，罗南身高过高，长时间在案板前剔骨，脖颈略感不适。
他便随手搬来凳子，坐下来继续工作...
果然，在降下凡尘之气后，颈项之痛顿消，剔骨之功亦更流畅。
片刻之间，所有鸡爪已尽去其骨，洁白如玉，令他瞧得心中欢喜不已。
毕竟，如此繁琐之事，他平日皆由手下代劳，今日亲自动手，自有一番别样滋味。
想到此，他不禁轻叹一口气。
“看来酒馆确实该招募些修真者了，待会便在门前挂出招贤榜吧。”
“毕竟在这修真世界，许多修士不愿如海盗般漂泊四海。”
故而，他们选择安居于岛屿，然而，仅靠耕作之利难以维系生活，外出务工便成了必然。
罗南所做的，不过是提供一个修炼之余的工作机会罢了。
况且，他酒馆的待遇定然丰厚。
毕竟每日烹制的奇珍异肴，对服务员而言，既是技艺的磨砺，亦是修行的助益。
即使将来某日他们离开，也能凭此手艺在外衣食无忧。
罗南深知自家酒馆的吸引力，对招揽优秀修士服务员满怀信心。
不过，当务之急，还是先完成这道下酒菜。
小白也开始备齐调料。
蒜瓣剥净，剁成细末，两根青葱洗净，切成葱花，置于一旁备用。
接着，锅中倒油，猪油最佳，因其烹调出的调料更为醇香。
猪油融化后烧热，期间淋入芝麻油与花椒。
花椒在热油中炸过，麻香尽释，如此，调料便带上了花椒的浓郁香气，堪称完美。
即便捞出花椒，也不损其风味。
待花椒炸出香味，捞起备用。
随后，蒜末入热油，翻炒片刻。
接着加入油辣椒和蚝油，炒至红油状。
见香味渐浓，稍待油温稍降，便将红油倒入预先准备好的洁净容器。
务必确保容器干燥，否则热油遇水，会溅起火花，四处飞散，小白对此深有体会。
他初学烹饪时，曾多次被油烫伤，至今仍心有余悸。
待红油冷却，加水适量，再撒盐，重新加热至沸腾。
汤汁滚沸时，便可盛出。
最后，撒上葱花与柠檬片，调料便大功告成。
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