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第383章 国宴菜的名堂（第1页）
“开水白菜啊，这么一说我就懂了，听说确实挺复杂的，还是国宴菜呢。”
“林川你真的要做这种菜吗，那就真的有口福了。”
岳琴儿眼前一亮，嘴角已经不争气地流起了口水。
毕竟是国宴菜，名头摆在那里，味道显然也不会差到哪去，岳琴儿是非常期待的。
“想吃的话那就动起来，可别想在一边光看着。”林川看着小馋猫似的岳琴儿，有些恶趣味地揉了揉她的头发。
“哎呀，都说了别动我头发，我帮忙还不行吗，直接说让我做什么吧。”
岳琴儿捂着弄乱的头发，很是干脆地说道。
“我现在需要一只鸡，一只鸭，还有一根猪肘子。”林川也没有继续耽搁，直接说道。
众人一听，便分头去弄食材来了。
村里人为了多赚点钱，鸡鸭鹅什么的都没少养，弄来这些东西非常方便。
鸡鸭猪肘清理干净，林川便将其全部放进锅中煮了起来。
“据说开水白菜的开水，就是这些食材煮出来的汤。”
“这么多的食材，最后居然只用里面的汤，实在是浪费啊。”
姚胖子又开始卖弄自己了解的知识了，看着正在煮的汤摇头叹息道。
“这些食材又不会浪费，等会儿捞出来了还是能做成菜的。”
“其实就这些食材，我还是有点不满意的，要是再来一点火腿，那味道就更棒了，可惜村里没有。”
林川倒是不觉得浪费，还嫌放进去的食材不够多呢。
俗话说，无火腿汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，没有肘子汤不浓。
少了火腿，终究是差了一分味道。
“火腿肠吗，村里怎么会没有，家里就有很多啊，还是王中王的呢。”岳琴儿闻言，转身就想去拿火腿肠。
“你给我回来，我说的是火腿，腌制风干的猪腿，不是什么火腿肠。”
林川哭笑不得地把岳琴儿拉了回来。
“这样啊，你说清楚嘛，不然我怎么知道你说的是什么？”岳琴儿知道自己出洋相了，很是尴尬地说道。
出了这个乌龙，现场安静了不少，所有人都在等待着肉汤熬煮完成。
“林川，这汤到底要煮多久啊，我们难道要一直在这干等着？”
不知过了多久，凌晓晓终于忍不住了，出声询问道。
“要是正统的做法，至少要熬两三个小时，现在还剩一个小时呢。”林川回应道。
说完，他起身揭开锅盖，放入大葱在汤内搅拌，一块炖煮起来。
“还有一个小时，这也太久了吧。”凌晓晓得知还有一个小时，心态有点崩。
“你们要是等不住，就做点事情。”
“再去弄一只鸡一只鸭和一块猪肉，然后分别把这几种肉，剁成肉酱。”
林川见他们真的等不住了，便又给他们安排了一个任务。
“剁肉酱，你这是要让我们练刀工吗？”
“我们是觉得无聊，要是做这种事情，不是更无聊了吗？”
听了林川的安排，凌晓晓忍不住吐槽道。
“谁跟你们说这是练刀工了，我要你们弄肉酱，当然是因为有用啊。”
林川好笑道。
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