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第96节（第1页）
她握住锅柄，在火舌上滑动?几圈，右手手腕翻转，舀了一勺葱油泼进锅里。
香味瞬间激发。
油热以后，苏恬沿着?锅边滑入鸡蛋液，鸡蛋液接触到热油的一瞬间就炸开了花，金灿灿的十分好看。
简单的翻炒几下，苏恬便让双喜把米饭悉数倒进锅内。
米饭用的是隔夜饭，现蒸的米饭水分太多，如果?冒然进行炒至的话，很?有可能会沾黏在一起，而隔夜饭经过?一夜的放置，里头多余的水汽已经蒸发，这样炒出来的米饭才会粒粒分明。
米饭倒入锅内以后，有不少?结块，此时需要用力均匀的将米饭压散，充分与鸡蛋混合。
接着?就是翻炒，苏恬也是很?久没有痛快的颠锅了，此时的她左手用力，推动?着?铁锅在火舌上来回推拉，右手轻巧的推动?米粒。
浓厚香醇的蛋香味在葱油香和麻辣烫的辣味中杀出重围，漂浮在每一丝空气中。
随着?苏恬的每一次翻炒，米粒与鸡蛋共同飞舞跳跃，白皙的米粒逐渐变得?颗颗金黄，松软又蓬松。
蛋炒饭每一次从旋转跳跃，都似乎要从锅里落出来一般，但每一次都能被苏恬用巧力拉回来，问问落入锅中，直教人不知不觉便看呆了。
随着?其?他几人菜品的完成，苏恬也向蛋炒饭里撒上最后一把葱花，最后一次颠锅后，勺子完美的兜住炒饭，一盆金黄饱满的蛋炒饭便新鲜出炉了。
另一边，面?条和麻辣烫的必备菜品都已经准备完毕，只?等着?评委们前来品尝。
与苏恬这样接地气的吃食不同，另外四家酒楼的菜品明显精致许多，瞧着?应该是将镇楼菜都拿了出来。
这不像是来竞标学院后厨的，反倒是像显摆的，图的是在一众未来老爷面?前露脸。
竞标结果?毋庸置疑，学院夫子和学子不过?一百八十余人，苏恬以一百一十五票的票数取得?了压倒性?胜利。
结果?出来之时双喜和红杏都瞪大双眼?捂住嘴巴，喜悦之情溢于言表，反倒是苏恬显得?格外淡定，不过?亮晶晶的双眼?出卖了她的心情。
“十分感谢诸位先生和公子的支持，能够竞选上学院后厨的活计是我?们饭馆的荣幸，未来一段时间，我?们苏家饭馆一定竭尽所?能让大家吃饱！吃好！”
苏恬的手微微颤抖，但依旧压抑不住内心的喜悦：“以后苏家饭馆的冰淇淋、各色果?汁等吃食，食堂同样供应！”
“好耶！”
听了这话，躲在人群中的苏文?安终于忍不住欢呼了起来！
以后天天都有冰淇淋吃啦！
“同样的，为了让各位先生和学子们有足够的精力温书，食堂每日都会提供夜宵服务，大概时间会在晚间亥时至子时（9点到11点），具体?时间等食堂正是营业以后会有通知。”
“好！”
这次是王翀在后面?带头鼓掌：这下他晚上再也不用饿肚子了！！
......
书院竞标以后，苏恬着?实出了一次风头。
没有别的原因，以女子之身开饭馆本就是十分少?见，更别说如今一举拿下整个青潞府最好学院的后厨。
但这次竞标偏偏十分公正透明，没有一丝偏椅，让原本还想动?些?心思的人只?得?偃旗息鼓。
暂时一切风平浪静。
苏恬有些?哭笑不得?，自己两辈子加起来，第一次像这样正儿八经的上下班。
早上卯时（5点）到，晚上戌时（7点）回，夜宵则是交给小绿和苏苏。
小绿和苏苏便是之前新买来的小女孩里的，两人都是十二岁，手脚麻利些?，所?以苏恬便选来给自己做副手了。
夜宵暂时都是弄的半成品，有时候是饺子，有时候是馄饨或者肉饼，都是看着?火候就行，所?以两个丫头能顾得?来。
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