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“嫂子,你先做,我洗菜。”
“好。”
刘莹取了个雪平锅,往里加油,先放鸡肉块煎得两片焦黄,等会煮的时候,鸡肉不会散,也不容易老。
煎好的鸡肉捞出,放入准备好的蒜片、小米辣、花椒炒香,再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
这时往锅里加入西红柿丁,不断翻炒至差不多融化,即可加入用蚝油、生抽、水粉等调的料汁。
煮开后,即可倒入鸡肉,闷煮一会,锅中的汤汁变得浓稠,麻辣西红柿鸡肉就做好了,撒上葱花和香菜,红绿相称,竟也十分好看。
鸡肉香而嫩,吸饱了酱汁,西红柿的酸香带着麻辣味,非常的下饭。
许秧吃了一块鸡肉,朝刘莹点了点头:“嫂子,很好。”
得到许秧的肯定,这让她很开心,对下厨愈发感兴趣了。
作者有话要说:
煎了一盘糕,吃得很满足,嘿嘿!今天霜降,又冷了几分,大家注意保暖哦!
第124章烤肉串
晚餐除了麻辣西红柿鸡肉外,其他都比较清淡,但是菜多,还有粿和糕,全家人都吃得很满足。
饭后,许澈忙着收碗盘,然后端了一盘水果拼盘出来。
许妈把电视调到央视某一频道,是每年都会有的地方新春活动,带有浓郁的民族特色。
许爸突然转头问许秧:“秧秧,你录的那个节目什么时候能在电视上看到?”
许澈闻言转过头来,一脸期待地问:“对啊,秧秧,什么时候能看到?”
“在电视上看不到,只能上视频网站看。”许秧拿出手机,点开软件,从历史记录找到《我的味道》的预告片。
“爸,妈,你们看。”许秧把手机递过去,其实还是挺不好意思的。
“咦,这是秧秧吧,上了电视还挺好看的。”许妈指着许秧出现的镜头,侧头对许爸说道。
许爸直点头:“那是,秧秧还是上镜的。”
许澈听得一脸好奇,磨着许秧知道了节目的名字,和刘莹搜索出来看。
“看起来很有意思,初四那天一次性上两集,我们一起看吧。”许澈兴冲冲地提议道,“我去买零食。”
“哥,那天我同学聚会,可能要挺晚才回来的。”许秧想了想,跟同学看节目可能会没那么尴尬。
“那你去玩呗,我们自己看。”许澈的重点在零食上,“我要买很多零食。”
“秧秧,你出去玩吧,注意安全就行。”许妈倒是希望许秧多出去走走,认识新朋友。
“好。”
许爸许妈他们把这预告片看了又看,还专门截图许秧的片段,然后发到朋友圈。
许秧看得尴尬,忙拿了块芭乐就跑回房间了。
她拿起手机一看,发现李知秋给自己回了信息。
“许秧,今天我们去了你说的那家寺庙,人确实很多。”
“我们在那待了一天,还吃乐斋饭,我现在心里挺平静的。”
“那太棒了,听说青隐寺的斋饭特别好吃,有机会我一定要去尝尝。”许秧就佩服做素菜能以假乱真的人。
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