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林初一拉着姐弟俩让她们在各自的位置上坐好,招呼林锦绣过去坐,自己也站到自己的位置旁,伸手撕开烤乳猪上覆盖的油纸。
林锦绣三人的嘴巴张成了O型。
林初一得意的看向他们开口道:“怎么样?是不是很香。”
“二姐,它还这么小,怎么能把它杀了呢?”
林程一脸痛心疾首。
林初一:“哈?”
“对啊,二姐怎么能吃这么小的猪?”
林无忧也跟着开口。
林锦绣捂住胸口,知道林初一买的是烤乳猪和亲眼看到是两码事儿,看着完整的一头猪出现在面前,林锦绣还是止不住心痛。
“造孽呀,再养半年起码能多出几十斤肉呢。”
林程和林无忧也喂过猪,对养猪之道深有体会,认同的点点头。
林初一无语了,面无表情的举起盘子,对着烤乳猪咔咔几下就把它分成了数块,举起其中一块在他们身前晃了晃。
“香吗?”
三人齐齐点头。
林初一当着他们的面咬了一口,“说来说去,不就是心疼钱吗?我告诉你们是这一只猪烤完只有五斤,人家可是卖出了五十斤的猪肉的价格。”
众人倒吸一口凉气,一斤猪肉按最低20文算,50斤就是1000文也就是一两银子,这么小一只猪居然要卖一两银子。
“你们不想尝尝这价值一两银子的烤乳猪是什么滋味吗?再说了,这都宰了,你们再心疼它也活不回来呀,你们要真想养猪,改天我给你们抓几只回来,让你们一次养个够,现在,听我的,趁热吃!”
林锦绣他们听林初一这么说,仔细想想好像是这个理,价值一两银子的烤乳猪啊,他们还没吃过这么贵的菜呢。
林无忧和林程看向林锦绣,林锦绣深吸一口气,伸手抓住一块烤乳猪送入口中。
烤乳猪全身焦黄,油光锃亮,香气四溢,外皮酥脆,入口能听到明显的“咔嚓”声,里面的油脂都被烤化了,吃起来一点都不油腻,瘦肉部分十分细嫩,一口下去皮酥肉嫩,香而不腻,让人吃了还想吃。
见林锦绣动手了,林无忧和林程也不甘示弱,伸手朝着距离自己最近的一块烤乳猪抓去,吃的满嘴油光。
林初一看他们一个个狼吞虎咽的,怕他们噎着了,给他们一人倒了一杯酸梅汁。
“慢点吃,没人跟你们抢,可以配合蘸酱和蔬菜一起吃,这样不会容易吃腻。”
“这可是肉,怎么会吃腻呢?”林无忧难以理解。
“因为它油啊,猪身上有很多脂肪,并不能被完全烤化,脂肪进入身体后会被胆汁分解,但是胆汁的分泌有限,所以就会有部分脂肪不能被及时消化,导致产生油腻反胃的感觉。”
林无忧并不能理解林初一话里的含义,皱着小眉头又啃了一口烤乳猪,嗯,肉肉真香。
林初一无奈的叹口气,伸手把林无忧的杯子举起来,抵在林无忧唇边。
林无忧心领神会,低头喝了一口凉凉的酸梅汁,对着林初一露出了大大的笑容。
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