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第51章（第2页）
所有猪肉做的菜品，连汤带水加起来不过十斤。
“庖长，解释解释？”孟婧睥睨着低着头满头大汗的庖长。
然而这称重的功夫，庖长已经想好了说辞。
他用衣袖擦去额头上的汗珠，有条有理道：“皇后娘娘身份高贵，不曾下庖厨，自然是不知道，这做菜是有损耗的，十八斤猪肉，去掉一些不能吃的部位和骨头，还要留些熬高汤，就只得桌上这些了。”
原主是蒙古草原的小公主，当然是不下庖厨；但孟婧却是二十一世纪的普通人，不巧还在菜市场买过几根排骨，两斤红烧排骨，一家三口能吃上一整天。
她冷笑一声：“哦？那趁现在清理厨余垃圾的人还没来，您给我见识见识，这些不能吃的部位和骨头在哪儿？”
“嘭”的一声响，已经有吓坏的庖人感到头晕目眩，一手撑在了灶台上，努力不让自己倒下。
庖长此时已知今日逃不过去，“扑通”一声跪下，不再言语。
孟婧紧蹙眉头，拿起手边的长条茄子，大声呵斥：“皇后的份例里，每日十根茄子，你们这些猪脑子是怎么想出来的？茄子是能熬高汤还是有许多部位不能吃？”
膳房的下人们通通跪在地上不敢起身。
太后的脸色惨白，庖长说宫里的主子们不曾下庖厨，不知菜肉斤两，确是事实，他们还利用这点，虚报成本。
她每日都在为如何节省宫中开销烦恼，连自己在冬日里，能少用炭火都尽量少用，以身作则给宫中妃子做表率。
她没想到，宫内的花销竟被贪污到如此地步。
孟婧知道古往今来，这采购的部门虚报物价与数量都是常事，但这种假得太离谱的账，实在难以令她咽下这口气。
一个庖人不知哪根筋搭错了，竟抬起头说了一句：“这茄子是要雕花的，自然是要浪费些。”
庖长低着头，五官拧成一团，回忆着这小庖人是不是与他有仇，想害死他。
“你站起来。”孟婧命令道。
庖长抬头，发现皇后叫的不是自己，而是刚才说话的庖人，心里更慌了，忙说：“他什么都不懂，娘娘别信他的。”
“你闭嘴！”孟婧恶狠狠道。
随后转过头面向那位发声的庖人：“你来说，你们是怎么做茄子的？”
那位庖人听到庖长的话，也犹豫起来，但他还是怯怯地说出心中所想：“本来摆盘的花儿都是萝卜雕的，但生茄子软和，雕出的花儿又立体不搭拉，所以我们就多用了些，省时省力。”
“暴殄天物。”孟婧冷漠出声，“时局未定，南方战乱，还有大把黎明百姓食不果腹，皇上与太后多次强调宫内要节俭，今年过年，宫中装饰都用了许多往年的旧物，你们膳房不仅不为朝廷分忧，还如此铺张浪费。”
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