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汪雪觉得这个主意好,她也想把鸡蛋留下来:“那我也留下来,我们都给钱吧。”
“不知道那天能有什么菜……”
两个吃货可是畅想了好几天,不过江文清倒不对席面菜抱有希望。
等到那天她去了一看,果然毛子婶报一顿菜单,里面只有一道肉菜。
他们家人来的还不少,四五桌人就给江文清拿出来三斤肉。
估计她切薄点可以一人夹一块。
张兰香说毛子婶:“婶这这么多人就这些肉,怕还不够分的。”
几个来帮忙的婶子也劝她:“你办都办了,何必又让人背后说你。”
江文清也道:“婶你这是难为我,我手艺再好也架不住没东西做,回头我可要跟她们说不是我的问题。”
毛子婶咬牙:“要多少是个够,肉谁不想多吃,咱家就这些怎么办?”
她死活不松口,最后江文清让她拿一些鸡蛋出来算了。
“你要是不怕丑我无所谓,反正这又不是我们家办事丢的不是我们家人。”
毛子婶只好又去拿了十来个鸡蛋出来。
这丁点肉真是难为江文清了,全部切成薄片拌着菜炒,鸡蛋甩一大锅蛋花汤,争取每个人能喝一口吧。
毛子婶一大早采了许多野芦蒿回来,野芦蒿拍了蒜清炒;炖个豆角土豆,苦菜裹了面上锅蒸,蒸好了拌上调料。
花生米煮熟和芹菜萝卜丁一块拌个凉菜,黄瓜也拍了做凉菜。
肉切的薄江文清炖了一个大冬瓜,冬瓜和肉炖料放够吃起来也有股肉味。
番茄炒了加水炖烂,甩了鸡蛋液做一大锅番茄蛋花汤。
就这几道菜江文清真是做完头发都要掉几根,本来想坑毛子婶一次,没想到她的抠不是江文清能对付得了的。
好在每道菜江文清用足了荤油炒,毛子婶在旁边看着心疼的要去拿油罐子。
江文清立刻扔了锅铲:“拿走你找别人去帮忙吧。”
可没有人愿意来她家帮忙了,不然她也不能去找江文清。
毛子婶只好忍着心疼把油罐子放回去了。
汪雪和周成夏特意挑吃饭点跟大家一起到毛子婶家,毛子婶看到这么多人来脸色还是黑的。
来就来了一人手里一把菜,连个带鸡蛋的都没有。
看到她俩还空着手脸更黑了,还没等她嘀咕两句,就看汪雪和周成夏一人递了一毛钱过来。
她俩还挺讲究,还找了红纸包一下,纸上写了名字。
毛子婶脸色这才好看一些,接过两个红封给她俩安排了两个座位。
毛子婶虽然人不讲究上的菜少,但是量足够多。
加上江文清确实手艺不错,菜口味好,吃完也算是宾客尽欢,就是大家依然觉得毛子婶抠。
本来她办席就是想让大家知道她不抠,没想到一顿饭结束抠名更加做实了……
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