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第574章 食品保质（第1页）

紫禁城，养心殿。

朱由检埋首看着刑部提交上来的名单，确认无误后在下边写下一个敕字表示可以发下，写完把折子丢到一边，慵懒的抻了个懒腰。

正要拿起下一本奏折来看就听刘若愚在旁边道：“陛下休息会吧，用完膳再批吧。”

“也好，正好朕也有点饿了，把吃的端上来吧。”

“是！”刘若愚走到暖阁内，把正在小炉上加热的食物端上来，朱由检每顿吃的很少，为了避免有人下毒，刘若愚从来都是亲自看管加热。

一碟芸豆，一小盘糖醋里脊和一碗米饭，量都不大，刚好够朱由检一餐所食。

小太监们已经把御案收拾好，批完的折子送去尚书台发下，没批的就放到一边，刘若愚小心翼翼的把食物摆到案上。

这段时间里朱由检还是忍不住拿起一本折子来看，这本折子吸引了他的注意，他一看就有了兴趣。

这是帝国太平洋舰队总司令南居益上的，折子上就是汇报一下太平洋舰队的日常训练情况，但上边提到的一个问题让朱由检不得不重视起来。

南居益说长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。

目前帝国只有郑芝龙的大西洋舰队有三艘铁甲舰，给印渡洋和太平洋舰队的铁甲舰刚在天津造船厂完工，还没交付给两支舰队，未来十年帝国舰队还是以木船为主的。

木船远洋可以带足够的食物，就怕食物中途腐坏，万一再迷失方向，船员被活活饿死也是有可能。

“陛下请用膳。”

“哦。”朱由检随口应付了声，目光还盯着奏折，以帝国目前的科技水平应该有办法解决这个问题。

用筷子夹起一颗芸豆送进嘴里，先把折子放到一边，看着盘子里的芸豆，一个念头在他脑中闪过，“若愚，去把尚膳监掌勺的给朕叫来。”

“陛下叫他干嘛啊？今天这膳食不合您口味？”

“不是，你快去叫他，还有把吴淳夫也给朕叫来。”

“陛下尚膳监的掌勺大厨不止一个，您要找哪一房的？”

“庖厨干的最久的那一房。”

“是。”

朱由检吃完这顿膳食，尚膳监掌勺大厨和工部尚书吴淳夫也到了，用软帕擦干嘴角后对尚膳监掌勺道：“干庖厨多久了？”

“回陛下，奴才进宫前干了五年，进宫后又干了15年，正好是20年了。”

“二十年，孩子都能生孩子了，这么多年你应该什么都会做吧？”

“只要陛下能想到的，奴才应该都会做。”谦卑的语气中不难听出透着一股骄傲。

“那你应该知道有些食物很容易变坏，而有些却不易变坏，比如密封在容器里的食品如果经过适当加热，就不易变质，朕要以你对食品保藏的方法进行专门研究，这应该不难吧？”

“这个得具体做起来才知道，奴才一定想方设法改进食品保存方式。”

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