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旁边一位白胖的中年人,笑眯眯道:“没错,十六道配菜的评定结果,胜者为司氏火锅店。”
“嗷!!!”
“我们赢了!”
“二豆赢了!”
小伙伴们炸开了锅。
钟疆兴奋地把二豆扛了起来,绕场一周。
二豆蒙蒙的,完全不敢相信。
围观群众也一脸蒙。
五水楼输给了火锅店?
赢的是那个圆脑袋的小豆丁?
有十岁了吗?
“虚岁十二了,从小缺了营养,显得小。”司南微笑着解释。
所有人:……
重点是这个吗?
五水楼的东家伍子兴朝裁判拱了拱手,要一个说法。
这次是白夜开口:“先说八个凉盘,五水楼不算差,却也没有太好,比如这道醉猪脚,就不如你们店里的樊掌柜做得好。”
余掌柜面色一僵。
他当然知道姓樊的猪脚冷盘做得最好,不光猪脚,连五水席都很好。他怕他出风头,才故意没带。
白夜摇着折扇,缓缓道:“司氏火锅店胜在菜式新颖、食材珍贵。比如这道果肉冰沙,荔汁肉打底,磨上细细的冰沙,这个时节可不是谁都吃得起的。”
司南挑了挑眉,这意思就是自家二豆赢在了食材上,而不是手艺?
唐玄抿着唇,看向裁判席的一位中年人。
那人姓文,正是凤仪楼的掌柜,上次司南去凤仪楼“吃大户”,遇见的就是他。此次比试,他也是裁判之一。
收到唐玄的指示,文掌柜清了清嗓子,接过话茬:“不止如此,司氏能胜,胜在味道。还拿这道冰沙举例,五水楼也做了,甜咸两味皆有,却不如司氏只取甜味来得清爽。”
司南笑笑,这不明摆着吗?
冰淇淋上洒胡椒粉,这谁受得了?
“至于八道热菜……”文掌柜做了个请的手势,“还是由白社长来说吧!”
“副社长。”白夜谦虚地强调了一句,说明了二豆能赢的原因。
虽然语气温温和和,话里话外的意思只有一个——捡漏。
二豆能赢,是因为余掌柜不遵守规则,把助手带来了,却又瞧不上他的手艺,八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。
白夜瞧了眼二豆,微笑着感叹:“真是幸运呢!”
二豆憨憨一笑,“对哦,今天好幸运。”
一定是昨天晚上对着月亮许愿实现了。
幸运个大头鬼!
司南冷笑,明明自家孩子是凭本事赢的,却被他一张嘴给抹杀了!
司南拱了拱手,恭敬又不失好奇,“方才商讨了许久,敢问,可是我家这小子还有哪里不足?”
文掌柜摆摆手,道:“并非不足,而是很好。这道秋葵鱼杂烩食材简单,香而不腥,是取胜的关键——二豆,可以说说为何要选它吗?”
二豆怔住了,怎么都没想到,这道菜会成了关键。
这些大人物们……竟然喜欢?
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