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面皮劲道,柔韧,能兜住汤汁,裹住美味。褶子漂亮、规整,呈现精致的花型。最重要的是里面的馅儿和高汤,那才是精华。
眼前的小笼汤包,他还没尝,就已经能感受到美味了。
蟹粉小笼汤包的褶心上有几点金黄蟹籽,宋飞航很有经验地用筷子挑掉,果不其然看见一个小孔。
这是专门做出来,让食客方便喝汤的。
他夹起包子,凑近用嘴巴一吸,鲜美的汤汁便流入喉中。
蟹粉的鲜甜和高汤的醇厚仿佛洪水一般席卷而来,瞬间充满了整个口腔,让人想象到那薄薄的表皮之下,汁水丰沛的肉馅儿之间,点点金黄的蟹粉团团簇簇,浓缩着河中独属于秋天的鲜味。
宋飞航:“!!!”
他好不容易才控制住自己的表情,又用小勺盛出一点调蘸汁灌进汤包,然后咬下——
腿肉肥三瘦七,口感细嫩醇香,其间混杂着浓稠肥腴的蟹粉,和微酸的米醋、咸鲜的酱油调和在一起,绽放出层层叠叠的馥郁浓香。
宋飞航:“……”
太太太美味了!
眼前的小笼包子美味得令他失语,他缓了好几秒,抓起手机拍了个照,然后又夹起一个荠菜鲜肉馅儿的,珍惜地细嚼慢咽。
对待美食要认真!
但他妹吃得比他快很多,牛嚼牡丹似的很快就把两笼包子干下去了,这还不止,又伸手来夹他的!
宋飞航吓了一跳,赶紧打开她的筷子:“你的份已经吃完了!”
宋昕语瘪嘴:“你吃好慢。”
宋飞航哼唧一声:“谁会像你这么暴殄天物!”
宋昕语不快乐地等她哥吃完,一边偷眼瞄站在柜台前的姜瓷。前些天她觉得这姑娘可怜,特别是偷听到另一位“姜小姐”的坏心后,更为她打抱不平。
但眼下又觉得,人也过得挺好的,总之不是自己想象中可怜的样子。
而且她做的东西真好吃啊!
宋昕语思路乱飞,姜瓷瞧见以后,以为她还饿着,干脆给她多拿了一笼小笼包。
宋飞航吓了一跳:“哎,老板,我们没点单啊!”虽然他也想继续点。
姜瓷笑道:“算我送小语的,那天打扰你们家了。”
宋昕语一下子低下头:“我不要你送。”
宋飞航赶紧道:“这孩子就是不会说话。老板你小本生意也不容易,蟹粉原料贵,我付钱吧。”
“好啊。”姜瓷转头,“梁阿姨,再给结一笼帐。”
梁卉:“好咧!”
“……”宋飞航呆住,这特么完全不客套的啊?!
“哈哈,开玩笑的。”姜瓷把小笼包子放下,“那天真的谢谢小语,不然我刚买的鸡都没办法处理。”
“……”宋飞航对当天情况有所耳闻,这时和他妹在心中发出了同样的感叹。
——你就真在乎那只鸡?!
“嘿,你这家伙好运,吃吧,赶紧谢谢老板一片心。”宋飞航把小笼包子推给她妹妹,他在社会上混久了,能坦荡接受别人的好意。说着又饿了起来,自己再去点了一笼跟着吃。
“说起来,老板你知道老刘的新租客是谁吗?”宋飞航犹豫了一下,主动对姜瓷提起来。
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