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接下来又是程老爷几个儿子儿媳过来拜年,程老爷长大了的儿子只活了四个,大的二十多,儿女都有几个了,小的还只有十三岁。看着几个好不容易长成的儿子,程老爷自然高兴,但碍着严父的架子,只能端着严肃的面孔,教导了几句。
程夫人对自己两个儿子和儿媳的祝福话是乐着接受的,但看着两个庶子却有点笑不起来,尤其是那个庶三子程礼,凭着先生的看重,得了她夫君的青眼,都快压过她儿子了,而这个庶子每年都要来堵她的心,想想就让人痛快不了。
等那些主子都拜完年了,就轮到仆役了各个管事都领着手底下的人一起给程老爷程夫人拜年,乌泱泱一群人齐齐下拜,站在上面的程老爷感觉沉寂了的雄心都复苏了,顿时感觉自己年轻了十岁,还能再打拼打拼,把家族带到更高层次。
“好了,你们都起来吧,所有人都赏一个月月例。”程老爷抚着长须笑道。
丫环小厮都喜笑颜开道:“谢老爷。”
拜完年后,各处的丫鬟仆役都散回各处了。李玉儿她们自然是回到厨房,要开始给程府的主人准备早餐了,初一的早餐比较简单,大多是各种口味的汤圆,汤圆也是提前做好了的,只要煮好就行了。
大年初一的习俗就是,不开火吃剩饭,寓意着有吃有剩年年有余,对于程府的主子来说,昨夜做好的没动过的也叫剩饭剩菜,当然即使是头天做好的,苏厨娘也有能力保证他色香味不差。要做到这点,是这些菜一直温在锅里的,看着火候的烧火丫环更是一夜没睡,所以大年初一不干活这个习俗对于入了奴籍的人来说是没用的,所以李玉儿还得继续干活儿,只是活儿不太累罢了。
初一,通州府的士绅都很有默契的呆在家里没有互相拜访,顶多就是亲手写一张祝福的飞贴,送给亲近人家。这个时候程府的门房就有得忙了,不断的接待各府来送飞贴的仆役,送飞贴的人家太多了,门房都有些忙不过来,还是管家把账房的小厮也派去接待,才让门房渐渐松快下来。程府不光要接飞贴,程老爷和他几个儿子还写了一大摞飞贴送给各家。
初二是出嫁女回门的时候,程府的两个少奶奶都要回娘家,而程府嫁出去的女儿这天也要回门。
一大早两个少奶奶都盛装打扮了,随着夫君一起回娘家。门外早已停好了两辆马车,身边的小厮都在把贺礼往马车上搬。
妯娌两个都在暗中比较,谁送回娘家的贺礼更有价值。虽然有的东西是用礼盒装好的,但看着重量和大小也能判断出里面的东西,因为贺礼不外乎就是那些东西。最后比赢了的当然是二少奶奶,谁让二少奶奶娘家现在更兴盛呢,大少奶奶只能在暗中生闷气。
程府大姑奶奶和大姑爷是将近中午到的,管家在门口很热情的把她们迎了进去。一边带着大姑爷去拜见程老爷,一边吩咐小厮去厨房。
“放心,不会错的,我到程府这么多年了,还不知道大姑奶奶和大姑爷的喜好吗,早就准备好了。”苏厨娘对着管家派过来的小厮道。
李玉儿看了看厨房准备的菜,确实是多了两个主子的量,可是程府不是还有三个外嫁女吗?李玉儿对着关系较好的桂香,把这个问题问了出来。
“其他几个姑奶奶嫁的远,好几年都没有回来了。”桂香压低声音解释道。
三个庶女都远嫁,要说里面没有程夫人的手笔,李玉儿是不信的。只是这种过年都来不了的姻亲有用吗?程老爷这么精明的人就放任庶女远嫁?
☆、第36章城
大年初三忌口舌,大家都不会串门拜年。程府除了大姑奶奶和大姑爷,没有别的客人。但上厨房的李玉儿是一点都闲不下来,因为这天是谷日,为了防止这一年里稻谷减产,是要禁食米饭的。程府主子不吃米饭,厨房的丫头就要用各种方法,让主子们吃的开心,其中的费心费力可想而知。
“给我拿碗梅子酱过来。”桂香一边揉着面,一边吩咐着身边的小丫鬟。
梅子酱放的有点高,小丫环伸长了手都够不到,就踮起了脚往里面摸索。
‘砰’的一声,梅子酱旁边的一罐酱料摔在地上,瞬间四分五裂,整个上厨房的人都看了过来,那小丫鬟顿时吓傻了。
“你知道这灌酱料多难得吗?你……”。涎味指着小丫鬟的鼻子,就要破口大骂。
李玉儿见那小丫鬟要哭不哭的样子十分可怜,连忙笑着大声道:“碎碎平安,岁岁平安!是吉兆,大家都不要生气了。”
“就是,就是,多好的吉兆。”桂香也笑着把那个小丫鬟招呼过来,递了一块小点心给她:“拿着,出去吃吧。”
旁边的安悦也过来劝说:“大过年的,何必生气呢?”
涎味心里还是有些生气,但记起了今天是赤□□,要忌口舌,要是发生口舌,容易引起凶煞,便把要责骂的话就咽下去了。
李玉儿看涎味不追究了,也渐渐放下了心。在出口之前,她也不清楚说这句话有没有用,但看效果就知道,这里的普通人对所谓的神灵还是很敬重的。
初四是羊日,这天是个吉祥的日子,大家都可以走亲访友了。程家又开始车马水龙,宴席大开,前院非常热闹,后院则非常繁忙。
大厨房的人又过来帮忙了,上厨房挨挨挤挤,上菜的丫鬟婆子还跑进跑出,在里面走一步都要眼观四路耳听八方,以免不小心撞到人,没人有时间来‘小心翼翼’,因为大家都很忙。
好不容易太阳落山,程府的宾客陆陆续续的离开,程府其他的仆役都可以松懈了,厨房却要继续忙碌,因为晚上还有‘迎神’这个重头戏。初五,掌管人间的灶神、财神等神灵都会下来,地上的百姓要摆好供品迎接。
迎神的贡品方面,她们上厨房要准备三牲、糕点、酒菜、水果。至于迎神需要香烛、锣鼓等就不需要她们厨房准备了。
虽然最古早的时候,祭祀用的三牲是活物,但随着文明和饮食的发展,人们也理所当然的认为:神应该更喜欢美味的熟食。祭祀用的三牲都要做的色香俱全,至于味道,那就不讲究了。
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