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不光是为了帮淑岚的忙,报她的恩,更是期望淑岚能派自己一项有难度的、需要技巧的活计,好让他这个登门求人的御膳房总管挽回些面子。
淑岚听了,登时一拍脑壳。
“对,有一项最重要的活计,我给忘了。”淑岚道。
“什么活计?”那御膳房总管十分殷勤地问。
“打发奶油!”淑岚说罢,便转头招呼青雀去拿打发的工具来。
紧接着,糖分、牛乳、黄油、搅拌器……被一一塞进了御膳房总管的怀里,他突然有些后悔自己表现得十分积极了。
“要打发到立得住筷子才行,平日里我们都最怕娘娘吩咐我们制这个了。”雪雁满脸带笑地将一样一样的东西塞过去。
有了御膳房总管的毛遂自荐,这回可终于不用她来打发啦!总管可真是个体谅人的好人啊!
御膳房总管爬到这个位置以来,这么多年大多时候只负责指点口味、尝菜,已经不记得有多少年没做这等小学徒才会干的苦差事了。
但失望归失望,任务派下来了,他为了不让淑岚看扁自己,自然是铆足了劲地打发,那打发出来的奶油绵密无比,扎实丰盈,没有丝毫的偷工减料,连淑岚都忍不住赞叹。
“这打发的手艺真是不错,若是被皇上知道了,定然日日钦点您给他做奶油点心!”
“娘娘过奖了,奴才不敢当……”那御膳房总管一边暗自揉着自己打发奶油累得酸痛的手腕子,一边露出假装毫不费力的微笑,可惜还是在淑岚说“天天做这点心”时被嘴角的抽搐出卖了。
“好,那万事齐备,那便组装起来吧!”淑岚一拍手,没想到进度这么快。
待到那薄如蝉翼的饼皮,柔软的奶油、搅拌得细腻丝滑的榴莲果泥一层层地交错叠好后,淑岚十分满意地看着眼前的作品。
“御膳房可有冰吗?”淑岚问道。
“有,有,御膳房不缺冰,每年都是存得足足的量。”御膳房总管连连点头。
“那便劳烦总管将这东西放入装了冰的箱格之内,待到宴席之时,便可取用。”淑岚又嘱咐道,“莫要放太久了,若是结了冰碴儿,就伤了口感了。”
“是,这个没问题!”那御膳房总管喜滋滋地将那做好的甜品小心翼翼装回箱笼,感激不尽地离去了。
待到正宴开席,虽然席间菜肴丰盛,但大家都对太子送来的那一稀奇外邦果品翘首以盼,心思全不在眼下的菜品上。
就连淑岚这样平日在宴席上埋头大吃的,今日都留了肚子出来,等待着这道甜品。
毕竟是太子的礼物,待到终于到了餐后上甜品的时间,这道甜品倒不是传菜的小太监端上来的,而是御膳房总管亲自端上来的,神秘兮兮地端着一个巨大的盘子,上面上扣着一个盖子,以保持温度。
玄烨心里也没底,若是这样东西被御膳房的人不识货,随意糟蹋了,或是这外邦果子味道奇怪,他便是在众嫔妃面前丢了面子了。
想及此处,他便对那御膳房总管摆摆手,示意他先呈到自己桌上来。
玄烨亲自将那盖子掀开一道缝,见眼前甜品的模样……
从摆盘到造型,普通,十分普通。
奶黄色的柱形,没加任何点缀。
玄烨心中立刻生出了些失望:那榴莲的尖刺外壳,怎么也没留着?这朴素的外形,倒完全看不出来有什么特殊之处了。
他又看了看御膳房总管战战兢兢地模样,心中叹了口气。
罢了,想来是这没见过的吃食,御膳房怕做坏了担责任,才不敢大胆放手去做,这才选了这么个保守的造型。
“嗯,分下去吧。”玄烨摆摆手,叫他切开,布菜。
他望了望这甜食,又似有若无地将视线飘向了淑岚所坐的位置。
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