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袁夫人风风火火地离开了,却把永平郡主留了下来。她还希望儿媳妇能跟永安郡王妃这个嫂子好好亲近亲近,若能说服后者多收些棉花,那就更好了。
只不过,永平郡主觉得棉花这事儿定了就是定了,她哥哥嫂子都是爽快人,不必啰嗦太多,反而显得生分。她跟谢慕林提起了另一件事:“嫂子,你开织场,是拿陪嫁与燕王府合伙经营,是想为燕王府开源么?可这本该是你的私房,你会不会觉得太亏了?”
谢慕林笑道:“这有什么亏的?我就算是独立经营织场,织出来的布也是要往外卖的。如今不必我操心销售的事,无论织场出产多少布匹,颜色款式如何,燕王府都包圆了,价钱也不差,有什么不好的呢?”
“那……”永平郡主顿了一顿,“你就不打算另外再经营产业,给自己赚点真正的私房钱了?”
第1308章合作
谢慕林听出了永平郡主话里有话,便笑道:“郡主莫非是打算与我合伙挣私房钱?”
永平郡主笑道:“我倒不是这个意思,只是想起从前嫂子还在娘家时,说过你与娘家姐妹们合伙开点心铺子,赚些脂粉钱,我那时还说,要时时光顾你们家的铺子,好给我婆婆送些南方点心吃吃呢。结果,我虽然听说谢家在北平城里开了点心铺子,却没怎么见里头有南方点心,顶多就是比外头别家铺子的点心味道略好一些,却还是不大合我婆婆的口味。我心里正纳闷呢,猜想嫂子大约事忙,还没顾得上这个,便过来问问。嫂子这铺子,多早晚才开呢?我还等着要孝敬我婆婆呢!”
谢慕林哑然失笑。
点心铺子,她们姐妹几个在湖阴县早已经营熟了,几家铺子生意都不错。虽说如今她们人到了北平,但因为有可靠的人手帮衬,族里的长辈们也愿意替她们看顾,因此几位掌柜每季仍旧能透过谢家商队的船,往北平给她们这几位小东家送收益。银子不算多,每人也就分个几十两,但在没什么收入的闺阁女儿眼中,已经是很不错的外快了。谢映芬还得靠这些银子去打发生母宛琴的父母家人,把人安插到谢映慧与黄岩夫妻南下的船队里,送回京城去呢!
谢映慧到了京城后,也给娘家来信报了平安,其中就有提到,她会定期跟毛掌柜他们联系,叫他们把几家铺子的账簿送来对账的。有大姐盯着,那几家铺子自然就更没问题了。
北平这边,冬天时天气太冷,她们姐妹顾不上开铺子的事儿。开春后她们先是忙谢映慧的婚礼,接着又是谢慕林的婚礼,事情一直不少,也就是前不久,才抽空寻了间铺子,开了家点心铺试试水。考虑到北平人不一定适应得了江南点心的味道,谢映芬负责经营事务,就先定下了“北点南作”的方针,用江南制作点心的方式去制作北方口味的糕点,然后再慢慢推出江南细点来。这几年,谢慕林陆续拿出了许多南北点心的制作配方,谢映芬与杨沅都学了,就算只在点心铺子里卖北方口味的点心,也照样能吸引许多顾客。她们打算慢慢经营,谢慕林自然不会反对。
不过,永平郡主自然抱怨起这事儿了,早前她也确实跟谢慕林打过招呼,谢慕林自然不能不给她一个答复。
她把自家姐妹几个商量定的经营方针告诉了永平郡主,又道:“我跟我四妹妹说一声,每逢店里要推出南方点心,就提前给郡主捎个信,如何?郡主若是有感兴趣的,说一声,店里自有人送上门去。又或者……郡主想给袁夫人送什么样的点心,就跟我们说一说,若是我妹妹她们知道做法,便可以尽快安排人做去了。”
永平郡主笑道:“这有什么意思?我难道还找不到个好的白案厨子,专门为我婆婆做点心么?要的就是这种上街买的乐趣!我还怂恿婆婆和我一同逛街呢!原本还想连老夫人也请动的,无奈老夫人说她老胳膊老腿了,不受那个罪,也不爱吃什么南方点心,若是有北方的细点,味道还不错的,最好甜软一些,就给她捎一份回去。上回我在你们姐妹的铺子里买不着南方点心,只好捎带了几包北方点心回去,老夫人吃得挺开心的,就是我婆婆只能陪着她老人家用,却始终未能尝到家乡风味,有些遗憾罢了。”
谢慕林明白了:“成,我这就给我妹妹送信去。其实她们刚开业时,只是想试试水,如今铺子经营良好,也差不多该推出新产品了。”
永平郡主道:“你们姐妹的铺子何止是经营良好?我看他们生意好得很!我和婆婆去那日,铺子门前排出老长的队,差不多有三四十人立等着要买你们家的点心呢!我看你们寻的铺子就是太小了些,若是大一点儿,再多找些人手,制作出更多的点心,也照样能卖出去,还不必让客人排队呢!嫂子若是没有合适的铺面,只管跟我开口,我手里有好几家陪嫁的铺子呢,袁家在城里也有几处产业,我给嫂子打折呀?”
谢慕林有几分心动:“回头我跟我妹妹们商量一番,等有了准信,就给郡主捎话去。”她又问永平郡主,“你真的不跟我们合伙吗?其实掺一股也行的,这样你想要什么点心,就算我们暂时没往外头卖,也可以叫厨子事先试做一下,尝尝味道。”
永平郡主有些犹豫:“这样好么?其实我不大耐烦理会做生意的事儿。我母妃主持王府中馈,王府名下的产业,其实也多为田庄、牧场、林场之类的,少有商铺,便是有,也多是收租子。袁家也差不多是这样,名下固然有大量的田地庄园,也有商铺,但都是租出去赚租钱的。除了每年收获之后,往外卖些粮食棉花果子毛皮药材……并不做什么正经生意。”
谢慕林笑道:“郡主要是不想理会生意上的事,那就不理会,每季看看账簿,知道铺子赚了多少钱,你自己又能分多少,也就可以了。我如今也不怎么管店铺的经营,只是一开始出了本钱,又帮着寻了些糕点方子,找合适的人手做糕点,其他采买材料什么的,都是我四妹妹、表妹她们在操心,我只管坐等分红就行。我只是觉得,点心铺子以后若是越做越大了,就急需要可靠的靠山,才能避免有人不长眼上门寻衅。如今有了我这个郡王妃,若能再添上郡主与袁家的份量,那在北平地界上,就再也不会有人胆敢寻这家点心铺的麻烦了。”
永平郡主笑道:“在北平地界上,还有谁家的份量比燕王府更重?嫂子是燕王府的未来主母,有你在,便足够给任何铺子撑腰的了。”话虽然是这么说,但永平郡主也没拒绝谢慕林的好意。她给谢家姐妹的点心铺子提供新铺面,再出点本钱,参上一股,日后不必操什么心,每季都能有一笔稳稳当当的分红,哪怕留着做脂粉钱也好呀。在燕王府长大,永平郡主一点儿都不嫌银子多的。
同时,她也觉得,既然参了股,那就不能什么都不做,坐等分红了:“我陪嫁的庄子上,有出产点心铺子所需要的原料的,还有袁家田庄里出产的红枣、干果什么的,但凡是铺子里需要的,嫂子只管开个单子来,我直接叫人送过去,就不必你们姐妹再费事儿去收别家的货了。货款也不必担心,每月月底结算,先把东西卖出去了再说,我这里不着急。”
眼看着永平郡主迅速进入了角色,谢慕林脸上露出了欣喜的笑容。
第1309章热心
听说女儿永平郡主与儿媳妇谢慕林要合伙开铺子,燕王妃顿时就热心起来。
她拉着女儿与儿媳妇,问她们需要什么帮助?燕王府在城内最繁华的地段有许多商铺产业,人手也不缺,包管厨艺精湛,忠诚可靠,甚至还有精明能干的掌柜可以供她们挑选,就算她们想开十家八家铺子都没问题,人手是绝对足够的,原材料也可以找到充足的供应商。比如谢家做点心习惯用的牛乳、鸡蛋和糖什么的,对于一些商家而言,不是那么容易找到好货色,但对燕王府而言就一点儿难度都没有。
谢慕林微笑着表示:“原材料我们都已经有了供应商,不过若有更多的牛乳和鸡蛋,自然是好事。”谢家姐妹原本找到的牛乳供应商是一家小牧场,出产的牛乳品质优良,就是数量有限,供应一两家铺子不成问题,生意规模一扩大就不行了,更何况还有运输与保存的问题。现在谢家是每日派专人专车到郊外牧场去拿货,当天就得用完了。谢慕林相信,燕王府的牧场能完美地弥补这方面的不足。
不过永平郡主表示,用不着燕王府出马,她也能解决这个问题:“我陪嫁的奁产里头不但有田庄,也有牧场,光是供我一个人喝牛乳,实在绰绰有余。袁家人不爱吃这个,袁燮跟着我喝,一天也不过是一两杯罢了,剩下的我都是拿来做糖块或点心去了。”糖块和点心多是用来走礼,可袁家如今需要走礼的地方并不多,很多时候做出来的东西都浪费了,永平郡主还往城里的慈幼局送过好几回东西呢。据牧场的主管上报,说牧场里养的牛又生了小牛,可以想见,将来出产的牛乳只会越来越多。与其浪费在别的地方,还不如拿来供应给点心铺子。
朱瑞如今手里的产业中,也有养牛的牧场,只是目前养的牛还没到可以出奶的岁数,所以谢慕林才让自家小妹另寻别的牛乳供应商的。但在不远的将来,他们小夫妻俩手中的产业就能解决一部分的牛乳供应了。再添上永平郡主那边的份,足以支撑三到四家点心铺子的用度。等到什么时候她们开的点心铺再次扩张,才考虑让燕王妃掺和进来,也不迟。
燕王妃还觉得有些遗憾:“这倒罢了。别的东西还有什么缺的,你们只管跟我开口。都是自家人,自家产业,没有自家明明有,却还要往外头采买的道理。我们自家出的东西又不是不好。”接着又兴致勃勃地问起了谢慕林跟娘家姐妹们合伙开的铺子都卖些什么点心?当场就要打发人去买,说是吃着好吃了,便大批买进,哪怕是用来日常走礼赏人也是好的。
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