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秀珍菇和松茸放入热干过中炒熟，用盐和黑胡椒调味

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彭弈北：…………

好像简单的有点，不符合大厨身份。

可西餐，尤其是西餐中的前菜，就是那么的朴实无华。

全靠摆盘来撑场面。

盘子当中用意大利黑醋汁拉一条线。

两种蘑菇一边一个阵营，可怜的番茄放中间。

调整角度，让蘑菇和番茄都看起来小巧可爱。

至于黑醋汁，调配起来相当简单。

橄榄油，果醋，胡椒粉，盐就能搞定。

彭弈北早就做好了备用了。

还别说，虽然材料简约，制作简约。

可口感的确不错。

酸甜脆香。

番茄与两种菌菇搭配在一起，好看好吃，还富含果酸和膳食纤维。

对体内环境相当友好。

尤其后面还有奶油胡萝卜浓汤以及橘汁熏烤羊肋排。

不知不觉已经走到厨房来观看后续的邹牧。

就看到咔嚓一下。

汤好了。

邹牧：？

“你以为有多难，奶油浓汤而已。”

西餐的汤大致就四种：浓汤，清汤，冷汤，热汤。

想当年可怜的三表姐夫在老婆娘家人面前露了一手，做了个名字更长的：菜花冷汤配迷你金枪鱼塔塔。

被外叔公狂喷，说就是一堆糊糊中加葱花。

嗯，这么说是有点过分。

纯粹是老人家dis洋外孙女婿。

不过……还真挺像的。

名字没那么长的奶油胡萝卜浓汤就更简单了。

用黄油把胡萝卜、京葱、洋葱炒香，加入鸡汤开煮，随后放入搅拌机里打碎过滤。

过滤后的“糊糊”重新入锅开火，加盐、胡椒、

最后倒入淡奶油。

然后你还能撒一点香芹末做点缀。

作为一道不抢主角光环的普通简易浓汤。

它已经很努力了。

“邹哥，帮我拿一下。”

熏羊架被拿出来后，彭弈北还没切，邹牧就表示，这个不够吃。

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